上海網站建設公司可以采取以下措施來保障水果公司官網的信息安全：

1. 網絡安全評估：上海網站建設公司可以對水果公司官網進行網絡安全評估，找出潛在的安全風險，制定相應的安全策略。

2. 數據備份：上海網站建設公司可以定期對水果公司官網的數據進行備份，確保數據不會因為意外事件而丟失。

3. 強化密碼策略：上海網站建設公司可以要求水果公司官網的用戶使用強密碼，并定期更換密碼，避免密碼被猜測或盜用。

4. 安全加固：上海網站建設公司可以對水果公司官網進行安全加固，包括安裝防火墻、加密傳輸、限制訪問等措施，提高網站的安全性。

5. 安全監控：上海網站建設公司可以對水果公司官網進行24小時安全監控，及時發現并處理安全事件，確保網站的穩定性和安全性。

總之，上海網站建設公司應該積極采取各種措施來保障水果公司官網的信息安全，確保用戶數據的保密性、完整性和可用性。